Elaboraciónde Pechugas de Pollo en Escabeche con Vinagre de Sidra. Tenemos dos opciones para las pechugas: o en filetes o dejarlas enteras. Cambiará, según la decisión, la forma final. Si la dejamos en filetes quedará como las que podéis apreciar en esta imágenes. Si las dejamos enteras, podemos partirlas luego a trocitos o 5NF0.